My Take on Pommes ANNA Potatoes   drANNAn

"I've used your Potatoes  drANNAn Recipe countless times."

 

Some of the Booklet Recipes.
Many Cooks Say My Recipes are
Worth The Pricew of The Pan!

Best Hamburgers in the World.
Steaks.  Prime Rib.  Beef Tenderloin.
Roast Chicken, Duck, Cornish Hens.
Lamb Chops.  Pork Loin.  Salmon.

Baked Half-a-Ham.  Garlic Shrimp.

Several Original Recipes
 Dulce de Leche Ice Cream.
Tortilla Soup.
Bread Pudding made with
Microwave Baked Bread!!
Soused Apple Cake
The Groom's Cake at Weddings 
I Catered.

Here's Why Steaks Taste Better When Broiled From Frozen!

Frozen Steaks take a few extra minutes to Broil to a Tasty Crispy Exterior
 While the Frozen Center Cooks Perfectly — Medium Rare.
If you buy steaks and want to broil them right away, at least, throw
them into the freezer for 30 Minutes to get them COLD  before Broiling.   

Drannan Cookware is The Sole Source for My Pan.
The Pan & Forkula Tongs Set with my Recipe Booklet  Makes the
Perfect Wedding Gift. You May Want to Order Several.
.  

 Orders are Safely and Securely Processed by PayPal with

A PayPal Account OR With Any Credit or Debit Card.
Your Purchase will appear on your credit/debit card statement as
"PayPal-Drannan Cookware."
 

Chowhoud says , "The Absolute Best Broiler Pan."   
"The Best Broiler Pan on the Planet.  Each time we use it, we Smile."
  


 

.

 For the Cost of One Prime Rib Dinner in a Fine Restaurant,
You Can Buy a Lifetime of Broiling and Roasting Pleasure.  Imagine That.

       

Test The WaterBroiler-WaterRoaster Pan in Your Kitchen 
 To Prove A
ll of My Promises are True without Risking One Cent.

ONE YEAR 100% MONEY-BACK GUARANTEE.


If You Don't Love Using, Love Cleaning, and
Love the Taste of The Food, Return it Within
One Year, And I will Refund Every Penny You Paid.
There is Only One Condition.

The Pan  MUST Be Returned in Used Condition.

Because...After You've Used This Pan.
Tasted the food 
Cooked on This Pan.
And Cleaned This  Pan in a Minute, 

I Know You Won't Give Up for  Anything.

Sapere posted this review on Cooks Illustrated Bulletin Board:

"I bought Drannan's WaterBroiler, guessing that the Pan would not
be as ideal as it claims, but still better than the usual broiler pans. 

 I thought it was too good to be true, but since he promised a
money-back
 guarantee, it was a low-risk experiment.

It turned out that the pan delivered everything it claimed.
I used to avoid broiling due to the mess and smoke. 

Now I broil almost every day. It may sound sappy,  but this pan
has really changed the way I cook. And no, I am not a paid
spokesperson for the product...just a converted skeptic."

Buyer  Beware When Buying 'Stainless Steel' Cookware.
There are numerous types of Stainless Steel.  By definition, 
'Stainless Steel' is an iron based alloy that contaIns at least 11% Chromium.
That is the cheapest type  of  Stainless Steel.  It can react to  acidic food.
The Two  Best Types for Cookware are  18/8 and 18/10 Stainless Steel.
They  Contain 18% Chromium and 8% or 10% Nickel Making them Durable,
Easier to Clean, Dishwasher Safe, Non-Reactive to Acidic Food, and
Polishable to a Mirror Finish.  he slight difference in 8%  and 10% Nickel
 makes no discernible difference in cookware. Bothe types are
 Commercial Grade and are Allowed to be used in Restaurants.

Check Your Stainless Steel Cookware with a Magnet!

A Magnet Will STICK to Cheap Stainless Steel that Contains  No Nickel.  
A Magnet Will  NOT STICK to Expensive 18/8 nor 18/10 Stainless Steel.

 

"My husband LOVES the WaterBroiler Pan so much, he refuses to Grill."  

This Pan was Thoughtfully Designed to Be Multi-Functional.

 The Best Broiler Pan . The Besasting  Pan.  A 12" Paella Pan.
A Gratin Pan.  A Baking Pan.  A Pie Pan.  A Cooling Rack.  A Serving Dish. 

The  Food Below was Cooked ON or IN this Versatile  Pan
With Virtually No Efort and No Cooking Experience!
"Your Pan is Magic."
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         

  I changed the recipe to be healthier by using extra virgin olive oil instead
of butter. I couldn't resist naming them after myself after noticng
the middlee part of my middle name spells drANNAn 

Barbara Flanagan says in Flanagan's Smart Home,

The 98 Essentials for Starting Out,  Starting Over, Scaling Back,   

"The Broiling Pan of the Future is Here, its design
 informed by Lee Drannan Smithson's Conviction: The Broiling 
Process  is not inherently brutal, but is, in fact, a peaceful cooking
technique made violent and disgusting by "ill conceived" broiler pans.

In 1975, a new kind of broiler pan was quietly launched by
Lee Drannan Smithson, a chemist in Dayton, Ohio.  He trademarked
 his invention as The  WaterBroiler®-WaterRoaster™ Pan.

Its simplicity only dramatizes its success, which comes
from not doing what other pans have done.

After a pan full of burgers or chicken legs have been  
broiling  for a while, the first surprise is silence.
 No splashing, no sizzling, no screeching of the smoke alarm.

When the meat is done, it tastes the way it looks, moist on the  inside,
crisp on the outside.  Afterwards, the pan needs no scouring,
just a trip through the dishwasher's regular cycle. 

That his innovation has not become a mainstream commercial
product, as ubiquitous as the colander, explains a lot about design.

Unless the product can sell itself, by looking like what it's supposed
to look like, it can't  compete in the big marketplace .  A product that
needs explaining,  like his, is a hard sell.  And that's part of its charm.

It reminds you that the big companies don't have all the answers
after all. The inventor/entrepreneur is still alive and well,
Cooking Silent Burgers in Ohio."   

 

       FROZEN  STEAKS                     BROILED 7 MINUTES               BROILED 6 MINUTES

"No broiler smoke in the kitchen again last night.
My wife, who was skeptical of my purchase, says

'This pan is just Great!  One of our best kitchen purchases.'

Thought I'd add my name to those who appreciate
The Best Broiler Pan On the Planet.
  Each time we use it, we Smile."  

Bryan D***,  Lake Oswego, Oregon

"The WaterBroiler Pan is Fantastic.  A Must Have Item."
"Got it.  Used it.  Cleaned it.  Loved it.  Worth every penny."
"Fantastic product.  Cooked the best hamburgers ever."
"Cooked the best roast chicken we have ever eaten."

"I cooked four Cornish game hens for Christmas.
We've never tasted juicier poultry."

"My wife's favorite pan."  Larry F. Byard, www.duxcw.com

"For the tired husband who is forced to do the pots and pans,
it's the greatest invention since the wheel.  I cheer you every
time I do the pots and pans." 
Robert L. Hays, Cleveland, Ohio

 

 

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               

Order The WaterBroiler/Forkula Tongs SET with my Recipe Booklet for

 $100  which INCLUDES USPS Postage to all 50 States and Sales Tax.

You Will Have Your Order in about 5 Days.  

 "I LOVE the WaterBroiler Pan.  It made a great cook out of me."

"Excellent time saving, taste enhancing product at excellent price!"
"Way better than that huge thing that came free with my stove!  Love it."

"Perfect! Used for 1st time, Clean up a breeze. Should have bought sooner!"

"The WaterBroiler is fantastic! I am so glad I bought it."

"Unbelievable product, better than advertised."

 

  



"

My two favorite steaks are a 1" thick marbled Rib-Eye or

A 1" thick New York Strip (aka Boneless Top Loin).

Broil about seven minutes until crispy brown.
Turn and continue broiling for six more minutes.
The 1/2 Inch Center of  1" Steaks Cook Perfectly...Medium Rare.

Hamburgers can be broiled from Frozen for  Convenience,
BUT  be S
ure and Cook them Well-Done.
It is NOT Safe 
to eat Rare or Medium Rare Hamburgers!

 

"My husband says we may never use a skillet again."

The WaterBroiler®   - WaterRoaster™  Pan, Rack, and Forkula™ Tongs are
Made of Expensive 18/8 Stainless Steel to Last Beautifully for Generations.
All 3  Pieces Clean Beautifully in Your Dishwasher!   

"Great Product.  What a relief it is to junk my Old Broiler Pan."

"We're  Speechless.  We LOVE The Pan.  You are a Genius!"

 

 

       "I can't believe it. The best results I've ever had, and I'm a darned good cook.
I don't know how I've lived this long without this pan. Not a word of hype or  exaggeration. I've never seen anything to beat this."   Mrs. O'Brien, Boca Raton

Click the next Video For The Eye-Opening Proof that
You Can Broil 
Hamburgers on the WaterBroiler® Pan with
No Smoke!  No Splatter!  No Flare-ups!  No Bake-ons.  No Scrubbing!

The 15 minutes of broiling is shown as a speeded-up 2 minute video.
Watch the full video to  see me instantly turn  burgers with
The Forkula™ Tongs While The Pan is Still Under the Oven Broiler!

 Lee Drannan Smithson and his 2000th Chicken Roasted on WaterRoaster Pan.
"Our salmon was more moist and tastier thanver."

After Broiling the Hamburgers ,  Here's How I Washed The Pan in a Minute. 

"Works just as described.  My husband LOVES the
WaterBroiler Pan.  
 Easy to Clean.  Steaks were Great."

 

"The ease of cleaning is wonderful, and I enjoy not having grease splattered
all  over the broiling area. The Forkula Tongs are also excellent."
Dr.  Paul Gorsuch, M.D., Texas

"I LOVE this pan.  Awesome Results with the easiest clean-up ever."
"I LOVE this pan.  Retired Chef who hates doing dishes."

 

 

My Forkula™ Tongs Invention  Lets You Instantly Turn  Broiled Food on
The  WaterBroiler Pan While The Pan is Still Under Your  Oven Broiler!
I have sold tens of thousands of Forkulas for use on  Outdoor Grills. 

https://www.WaterBroiler.com   Drannan Cookware Co.   drannan@prodigy.net   800-227-7066
   ©  Copyright 1975-2025  Lee Drannan Smithson,  Drannan Cookware Co.  All Rights Reserved.        

  The  Round Pan is 12 inches in Diameter not including Handles.
It Fits IN your divided sink and IN Your Dishwasher.  It is a Beautiful Pan 
You Will Proudly Hang on Your Potrack for easy frequent access.
One customer wrote, "Used 11 times the first  week.  Helps my diet."

   

How To Easily Use and Easily Clean 
The WaterBroiler®-WaterRoaster™ Pan.

             (1)  Pour 1 1/2  cups of  COLD water into the pan. Place the Rack on TOP.
             (2)  Place the food you want to Broil or Roast on Top of the Rack.

             (3)  Broil UNDER Your Pre-Heated Electric  Oven Broiler.
                     Gas Broilers do not need to be preheated.
             (4)  Roast in preheated  350°  Oven or 325° Convenction Oven. 
             (5)  The pan and rack clean in a minute with a soft dishbrush or dishcloth.
                      No Green Pads Needed.  Cleans Beautifully in Your Dishwasher, too.

            Note:  Some Electric Oven Broilers Require the Oven Door to be Closed, and
             Some  Older Ovens  Require the Oven Door  Be Left  Ajar (slightly open).

If you have not broiled for a while, check your oven manual for instructions.    

 The Water  Has  Two Profound Broiling and Roasting Benefits:
 Easy Cleaning and Better Taste.

The Water does NOT Boil or Steam the food in this
'poor heat conducting' 
18/8 Stainless Steel Pan. 

It takes 2 hours in a 350° Oven for the water to boil. 

The water evaporates just enough to add a beneficial amount of
 moisture to the oven to keep food juicy and succulent.
Hand Basting Roasts Is Now A Thing of The Ancient Past! 
The water cools the drippings and prevents sticking for easy cleaning.
 

 If you pour the water and drippings from a roasted chicken into a
 4-cup measuring cup and refrigerated the drippings, the chicken fat
 floats to the top of the water and congeals into solid chicken fat. 

 The remaining water and non-fat chicken drippings turn into  
'chicken jello' which makes a flavorul sauce or gravy with no fat!
    Pouring  water into  your old broiler pan will NOT get the same results!

 Smoke and Bake-ons come from common ill-conceived broiler pan racks
 with a few ineffective drip holes which require tedious scrubbing! 

My Recipe Booklet of Quick and  Easy Recipes Comes with The Pan.